Autohtoni Istarski Proizvodi

Cilj je politike kvalitete EU-a zaštititi nazive određenih proizvoda radi promicanja njihovih jedinstvenih karakteristika povezanih s njihovim zemljopisnim podrijetlom i tradicionalnim umijećem i vještinama. Nazivima proizvoda može se dodijeliti „oznaka zemljopisnog podrijetla” (OZP) ako imaju posebnu poveznicu s mjestom na kojem se proizvode. Priznavanjem oznaka zemljopisnog podrijetla jača se povjerenje potrošača i omogućuje im se da lakše prepoznaju kvalitetne proizvode, a proizvođačima se pomaže da svoje proizvode bolje plasiraju. Oznake zemljopisnog podrijetla su sljedeće: ZOI – zaštićena oznaka izvornosti (prehrambeni proizvodi i vino)
ZOZP – zaštićena oznaka zemljopisnog podrijetla (prehrambeni proizvodi i vino)
OZP – oznaka zemljopisnog podrijetla (jaka alkoholna pića). EU-ovim oznakama zemljopisnog podrijetla zaštićuju se nazivi proizvoda koji potječu iz određenih regija i imaju specifična svojstva ili im je ugled povezan s područjem proizvodnje. Razlike između zaštićene oznake izvornosti i zaštićene oznake zemljopisnog podrijetla povezane su u prvom redu s tim koliki udio sirovina za proizvod mora potjecati s određenog područja ili koliki se dio proizvodnog postupka mora odvijati u određenoj regiji. Nazivi proizvoda registrirani kao ZOI najsnažnije su povezani s mjestom proizvodnje. U nastavku otkrijte istarske proizvode sa zaštićenom oznakom izvornosti i certificirane ekološke proizvode koji se prodaju na kućnom pragu ...