PARK FOOD FEST
Novigrad-Cittanova
L'evento gastronomico di due giorni, noto come Festival del Buon Cibo, del Vino e della Birra Artigianale di Cittanova, si svolge dal primo pomeriggio fino a tarda sera in uno dei parchi più belli di Cittanova, il Parco dei Pescatori, situato nel porto di Mandracchio, nel cuore del centro storico.
Il festival si concentra su ingredienti locali e di stagione, con particolare attenzione al pesce e ai frutti di mare, e i piatti combinano la gastronomia tradizionale istriana con le moderne tendenze dello street food. L'evento è molto più di una semplice manifestazione gastronomica: i visitatori possono godere di un programma di intrattenimento e musica, degustazioni guidate e animazioni per bambini, che collegano il festival a un'esperienza per famiglie, alla cultura locale e all'educazione.
Attraverso le sue edizioni, il Park Food Fest promuove i produttori locali, la tradizione ittica e gastronomica di Cittanova, incoraggia l'uso di prodotti stagionali e autoctoni e contribuisce allo sviluppo di una gastronomia sostenibile e di filiere corte nella regione.
Data di svolgimento: maggio e ottobre
