IQ - Istarska kvaliteta
Poticanje izvrsnosti u domaćoj proizvodnji bio je motiv uspostave sustava dodjele oznake IQ-Istarska kvaliteta. Iskoristiti potencijale i podići postojeću razinu kvalitete istarskih proizvoda, potaknuti razvoj domaće proizvodnje, potaknuti kreativnost, stvaralaštvo, izvornost, inovacije, promociju istarske regije, te stvarati istarski identitet na nacionalnom, europskom i svjetskom tržištu bili su ciljevi sustava IQ, postavljeni prije više od 20 godina.
Sustav se za vino uspješno i kontinuirano provodi od 2005. do danas za vino Malvazija Istarska, a sa berbom 2011. stvoreni su uvjeti za postavljanje sustava i za zrele malvazije, te za vino Teran. Novo poglavlje u razvoju sustava IQ započinje 2018. godine izradom i usvajanjem Pravilnika o dodjeli oznake IQ za ekstra djevičansko maslinovo ulje, jaka alkoholna pića (komovica, biska, ruda i medenica), istarski pršut i med.
Ova paleta individualno jakih, kvalitetnih i prepoznatljivih istarskih proizvoda garancija je uspjeha u strategiji brendiranja Istarske županije putem IQ oznake, međutim sustavni pristup i centralna koordinacija svih procesa u provedbi dodjele oznake i propisanih uvjeta definiranih Pravilnicima, te zajednička promocija oznake, proizvoda, nositelja i u konačnici regije Istra jedini je efikasni put ka uspostavi toga cilja.
Definiranom poslovnom suradnjom i uspostavom Klastera IQ kao provedbenog tijela nad svim segmentima provedbe sustava IQ polovicom listopada 2020. godine postavljeni su temelji unapređenja i podizanja sustava na viši kvalitativni nivo, te su do kraja 2020. poduzete sve pripremne radnje za nastavak i proširenje oznake IQ-Istarska kvaliteta za Pravilnikom predviđene proizvode, čime je Klaster IQ na najboljem putu da se približi konačnom cilju definiranom pri izradi oznake IQ, a to je pozicionirati oznaku IQ kao snažan brend koji istovremeno obuhvaća i štiti sve posebnosti, vrijednosti i specifičnosti Istarske regije, a kako bi u percepciji potrošača Istra i oznaka IQ bile svojevrsne istoznačnice.
Trenutno su na snazi Pravilnici i oznaka IQ-Istarska kvaliteta za vino (malvazija i teran), ekstra djevičansko maslinovo ulje, jaka alkoholna pića (komovica, biska, ruda i medenica), istarski pršut, med, istarski češnjak i teranino.
