Descrizione
Produciamo oli essenziali, coltiviamo erbe aromatiche, raccogliamo erbe selvatiche e produciamo prodotti per uso cosmetico e alimentare. Trattiamo tutte le nostre piantagioni con metodi ecologici.
Nel 2013 siamo stati iscritti al Registro dei Soggetti di Produzione Ecologica per la coltivazione e la trasformazione delle erbe aromatiche nel prodotto finale. Basiamo il nostro concetto di produzione sull'uso tradizionale delle erbe aromatiche della penisola istriana, con particolare attenzione all'approccio scientifico e al corretto utilizzo delle risorse.
Attraverso attività di formazione e laboratori pratici, sensibilizziamo le persone a una migliore scelta e utilizzo di prodotti per uso alimentare e cosmetico, sottolineandone le proprietà nutrizionali e medicinali.
Poniamo particolare attenzione alla parte educativa rivolta ai più giovani, che si svolge a livello di scuola elementare. Attraverso il progetto "Erbe selvatiche nell'alimentazione - Scienza e Tradizione", abbiamo educato e sottolineato il valore dell'uso delle erbe selvatiche nel corso della storia della nostra regione attraverso laboratori pratici, sottolineando la dimensione scientifica del corretto consumo, il riconoscimento e i potenziali pericoli di un approccio inadeguato all'argomento.