OPG KOMIĆ

Bezeichnung

Wir produzieren ätherische Öle, bauen aromatische Kräuter an, sammeln Wildkräuter und stellen daraus Produkte für Kosmetik und Lebensmittel her. Alle unsere Plantagen werden ökologisch bewirtschaftet.

2013 wurden wir im Register für ökologische Produktion für den Anbau und die Verarbeitung von Kräutern zu Endprodukten eingetragen. Unser Produktionskonzept basiert auf der traditionellen Verwendung von Kräutern der istrischen Halbinsel und legt Wert auf einen wissenschaftlichen Ansatz und den sachgemäßen Umgang mit Ressourcen.

Durch Bildungsangebote und praktische Workshops fördern wir das Bewusstsein für eine bessere Auswahl und Verwendung von Lebensmitteln und Kosmetikprodukten und heben dabei deren ernährungsphysiologische und medizinische Eigenschaften hervor.

Besonders wichtig ist uns die Bildungsarbeit mit Kindern und Jugendlichen, die bereits in der Grundschule stattfindet. Im Rahmen des Projekts „Wildkräuter in der Ernährung – Wissenschaft und Tradition“ vermitteln wir in praktischen Workshops den Wert der Verwendung von Wildkräutern im Laufe der Geschichte unserer Region und betonen die wissenschaftliche Dimension des richtigen Verzehrs, die Erkennung von Wildkräutern sowie die potenziellen Gefahren eines unsachgemäßen Umgangs.