Vini istriani
HRVATSKA ISTRA – VINI ISTRIANI DOP (Registrato nel Registro delle denominazioni di origine protette ai sensi dell’art. 107 del Regolamento (UE) n. 1308/2013 del 17 dicembre 2013) - PDO-HR-A1652
«Hrvatska Istra» è una Denominazione di origine protetta (DOP) per vini prodotti nella regione viticola dell’Istria, registrata a livello dell’Unione Europea. Questa denominazione garantisce che il vino provenga da quest’area specifica e comprende un’ampia gamma di vini, tra cui bianchi, rossi, rosati e spumanti, con diversi livelli di secchezza e dolcezza. Le zone viticole della parte croata dell’Istria sono: Istria Occidentale, Istria Centrale e Istria Orientale.
Le varietà di vite raccomandate, secondo il Regolamento sul Registro nazionale delle varietà di vite della Repubblica di Croazia per questa sottozona, sono: Alicante Bouschet, Ancellotta, Barbera, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Carmenère, Chardonnay, Croatina Nero, Blaufränkisch, Gamay Nero, Hrvatica, Malvazija Istriana, Manzoni Bianco, Merlot, Moscato Bianco, Moscato Rosso, Moscato Ottonel, Moscato Rosato, Moscato Giallo, Nebbiolo, Petit Verdot, Pinot Bianco, Pinot Nero, Pinot Grigio, Refosco, Sauvignon, Sauvignonasse, Semillon, Syrah, Tempranillo, Teran, Trebbiano Toscano, Verduzzo, Viognier Bianco, Žlahtina.
La tutela nazionale provvisoria della denominazione d’origine dei vini – «Buje-Buie» DOP - è stata concessa all’«Istarska malvazija» (Malvasia istriana), che può essere commercializzata anche con il nome tradizionale di «Bujska Malvazija».
Elenco dei produttori di vino dell’Istria (membri dell’associazione Vinistra)
