IPŠA d.o.o.

Bezeichnung

Ipša ist ein Familienbetrieb, der seit vielen Jahren native Olivenöle und Weine herstellt und heute auf der gastronomischen Karte Kroatiens und der Welt anerkannt ist.

Wir befinden uns umgeben von Olivenhainen im Dorf Ipša, am Fuße von Oprtalj, einer malerischen Stadt im Nordwesten Istriens, 200 Meter über dem Meeresspiegel, nicht weit von der Grenze zu Slowenien entfernt. Immer der Natur verbunden, beschlossen wir 1998, zur Familientradition zurückzukehren und machten uns daran, die alten Olivenhaine unserer Großväter wiederherzustellen.

Bereits im Jahr 2001 gehörten wir zu den ersten, die Oliven nach Sorten pflücken, was uns zu Beginn des Olivenanbaus auf der kroatischen und bald auf der weltweiten Olivenszene bestätigte.